Jak zrobić przekąskę z ciecierzycy?
Przekąski są nieodłącznym elementem naszego codziennego życia. Często sięgamy po nie w trakcie przerwy w pracy, podczas oglądania filmu czy spotkań ze znajomymi. Jednak wiele popularnych przekąsek dostępnych na rynku jest pełnych sztucznych dodatków i niezdrowych składników. Dlatego coraz więcej osób decyduje się na przygotowywanie swoich przekąsek w domu, aby mieć kontrolę nad tym, co jedzą. Jedną z takich zdrowych i smacznych przekąsek jest hummus z ciecierzycy. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tę pyszną przekąskę w prosty i szybki sposób.
**Składniki:**
– 1 puszka ciecierzycy (400g)
– 2 ząbki czosnku
– 3 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżki tahini (pasty sezamowej)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
– 1/4 łyżeczki mielonej papryki
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
**Kroki do wykonania:**
**Krok 1:**
Otwórz puszkę ciecierzycy i odcedź ją. Następnie przepłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru soli i skrobi.
**Krok 2:**
Włóż odcedzoną ciecierzycę do blendera lub malaksera. Dodaj do niej obrane ząbki czosnku, sok z cytryny, tahini, oliwę z oliwek, sól, kumin i paprykę.
**Krok 3:**
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody lub oliwy z oliwek.
**Krok 4:**
Przełóż przygotowany hummus do miseczki i posyp go posiekaną natką pietruszki. Możesz również dodać odrobinę oliwy z oliwek na wierzch, aby nadać mu dodatkowego smaku.
**Krok 5:**
Podawaj hummus z ciecierzycy z ulubionymi dodatkami, takimi jak marchewki, ogórki, papryka czy paluszki ziemniaczane. Możesz również użyć go jako pasty do kanapek lub sosu do sałatek.
Hummus z ciecierzycy to nie tylko pyszna przekąska, ale także bogate źródło białka roślinnego, błonnika i zdrowych tłuszczów. Ciecierzyca jest również niskokaloryczna, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Dodatkowo, hummus jest łatwy do przygotowania i można go przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Wniosek:
Przygotowanie przekąski z ciecierzycy jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Wystarczy kilka składników i kilka minut, aby stworzyć pyszny hummus, który zadowoli podniebienie i dostarczy cennych składników odżywczych. Dlatego warto spróbować przygotować tę przekąskę w domu i cieszyć się jej smakiem i korzyściami dla zdrowia.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną przekąskę z ciecierzycy! Spróbuj zrobić chrupiące prażone ciecierzyce. Wystarczy odsączyć i osuszyć ciecierzycę z puszki, posypać przyprawami według własnego gustu, a następnie upiec w piekarniku przez około 20-30 minut, aż staną się chrupiące. Gotowe! Smacznego!
Link tagu HTML: Kliknij tutaj aby znaleźć więcej inspiracji kulinarnej na stronie kidini.pl.
