Jak zrobić marmoladę z jabłek na zimę do słoików?
Czy jest coś lepszego niż smak domowej marmolady z jabłek na śniadaniowym toście? Ta słodka i aromatyczna przekąska jest idealna na zimowe poranki, kiedy za oknem panuje chłód. Jeśli chcesz nauczyć się, jak samodzielnie przygotować marmoladę z jabłek na zimę do słoików, to ten artykuł jest dla Ciebie!
Składniki:
Przed rozpoczęciem przygotowań, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Oto lista rzeczy, których będziesz potrzebować:
- 1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
- 500 g cukru
- 1 cytryna
- 1 laska wanilii
Kroki do wykonania:
Krok 1: Przygotowanie jabłek
Zacznij od umycia jabłek pod bieżącą wodą. Następnie obierz je ze skórki i usuń gniazda nasienne. Pokrój jabłka na mniejsze kawałki, aby ułatwić proces gotowania.
Krok 2: Gotowanie jabłek
Umieść pokrojone jabłka w dużym garnku i dodaj do nich cukier. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj go również do garnka. Dodaj również laskę wanilii, aby nadać marmoladzie wyjątkowego smaku.
Podgrzewaj zawartość garnka na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gotuj jabłka przez około 30-40 minut, aż staną się miękkie i rozpadające się.
Krok 3: Blendowanie marmolady
Po ugotowaniu jabłek, usuń laskę wanilii. Następnie użyj blendera lub miksera, aby zmiksować jabłka na gładką masę. Jeśli wolisz marmoladę z kawałkami, możesz zostawić niektóre większe kawałki jabłek.
Krok 4: Przygotowanie słoików
Przed przełożeniem marmolady do słoików, upewnij się, że są one czyste i suche. Możesz je wyparzyć wrzątkiem lub umyć w gorącej wodzie z mydłem. Następnie wysusz je dokładnie.
Krok 5: Przełożenie marmolady do słoików
Przelej gorącą marmoladę do przygotowanych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Zamknij słoiki dokładnie, aby zapewnić odpowiednie uszczelnienie.
Krok 6: Pasteryzacja słoików
Aby przedłużyć trwałość marmolady, możesz przeprowadzić proces pasteryzacji. Wypełnij dużą doniczkę wodą i umieść w niej zamknięte słoiki z marmoladą. Podgrzewaj wodę do temperatury około 80°C i gotuj słoiki przez około 10-15 minut.
Po upływie czasu, wyjmij słoiki z wody i pozostaw je do ostygnięcia. Upewnij się, że pokrywki są dobrze zamknięte i nie odchylają się.
Podsumowanie:
Gratulacje! Teraz wiesz, jak zrobić pyszną marmoladę z jabłek na zimę do słoików. Ten prosty przepis pozwoli Ci cieszyć się domowym smakiem przez całą zimę. Pamiętaj, że marmoladę można wykorzystać nie tylko jako dodatek do tostów, ale także jako składnik wypieków czy słodkich deserów. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną marmoladę z jabłek na zimę do słoików! Oto prosty przepis:
Składniki:
– 1 kg jabłek
– 500 g cukru
– 1 cytryna (sok i skórka)
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 szklanka wody
Przygotowanie:
1. Jabłka umyj, obierz ze skórek i pokrój na mniejsze kawałki, usuwając gniazda nasienne.
2. W garnku wymieszaj cukier, sok i skórkę z cytryny, cynamon oraz wodę. Zagotuj.
3. Dodaj pokrojone jabłka do garnka i gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż owoce zmiękną i masa zgęstnieje.
4. W międzyczasie przygotuj słoiki – umyj je dokładnie i wysusz.
5. Gorącą marmoladę przelej do słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
6. Zakręć słoiki dokładnie i odwróć je do góry dnem. Pozostaw w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia.
7. Gotowe! Przechowuj słoiki z marmoladą w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni.
Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę Dessire.pl, klikając tutaj: https://www.dessire.pl/
