Zbliża się ten dzień, kiedy trzeba pojechać na zakupy, a ty w głowie masz absolutną pustkę. Nie wiesz już sama co jeść, co kupować. Twoje serce mówi chipsy, czekoladę i butelkę ulubionego wina, natomiast mózg przypomina o głodnym mężu czy dziecku, które codziennie wraca ze szkoły i zjada więcej, niż ty wcisnęłabyś w siebie przez cały dzień. Spokojnie, przygotowaliśmy dla ciebie listę produktów, które musisz zawsze mieć w swojej kuchni.
Dla ułatwienia podzielmy całą listę produktów na kategorię. Oczywiście ma ona ci służyć jednie jako wskazówka, jeśli czegoś nigdy nie używasz czy nie potrzebujesz, nie musisz tego kupować wbrew woli, a raczej nawet nie powinnaś. Pamiętaj, aby w miarę możliwości stosować się do stylu życia less waste, także w kuchni. Weź w dłoń kartkę i długopis lub skorzystaj z telefonu komórkowego, zapisz czego ci brakuje, co powinnaś kupić, a nawet o tym nie pomyślałaś, a następnie zabierz ze sobą torby materiałowe i rusz na zakupy. Gotowa? Zaczynajmy!
Produkty, które zawsze powinnaś mieć w kuchni: warzywa i owoce
Jeśli jesteś fanem warzyw i owoców, warto zawsze mieć je pod ręką. Możesz z nich przyrządzić śniadanie, kolację, deser czy nawet obiad. Świetnie sprawdzą się te świeże, jak i w puszcze. W przypadku świeżych zdecydowanie lepszą opcją jest kupowanie ich na bieżąco przy okazji wypadku do sklepu czy wstąpienia do osiedlowego sklepiku np. po wodę. Te podstawowe, które kupuje każdy to:
- pomidory,
- papryka,
- sałata,
- ogórek zielony,
- cytryna/limonka,
- awokado,
- jabłko,
- włoszczyzna (marchew, seler, por).
Produkty, które zawsze powinnaś mieć w kuchni: przyprawy
Bez przypraw się nie obejdzie. Stosuje się je nie tylko przy bardziej zaawansowanych daniach, ale także i przy kanapkach. Na parapecie w kuchni warto założyć ogródek z ziołami, gdzie umieszcza się np. bazylię, miętę, pietruszkę czy oregano, co jednak z tymi suszonymi? W twojej szufladzie nie może zabraknąć:
- sól,
- pieprz,
- majeranek,
- czosnek,
- papryka (ostra i słodka),
- przyprawy do mięs,
- ziele angielskie,
- liście laurowe,
- Vegeta,
- cynamon.
Produkty, które zawsze powinnaś mieć w kuchni: lodówka i zamrażalka
Co z lodówką i zamrażarką? Zamrożone prodykty nie tylko są bardzo łatwe w przechowywaniu, ale także i mogą z powodzeniem stać naprawdę długo. Mrozić możesz prawie wszystko od warzyw, po owoce, mięso czy nawet chleb. Wystarczy potem je rozmrozić i przyrządzić. Co zatem warto mieć w zamrażarce?
- mięso (mielone, filet z kurczaka, schab),
- mrożone warzywa na patelnię, a także szpinak, o ile lubisz,
- lody,
- koperek, oczywiście w opakowaniu po lodach,
- gotowe dania mrożone jak np. makaron z warzywami, gołąbki, bigos od babci ze świąt czy kotleciki od teściowej.
Inna sytuacja jest w przypadku lodówki, część żywności powinna znajdować się w środku, inna poza lodówką, ważne jest także miejsce rozmieszczenia produktów (górna półka, dolna, drzwiczki itp.). Co zatem znajdować się powinno w każdej lodówce?
- śmietana/jogurt naturalny do zjedzenia samodzielnie lub przygotowania sosu do obiadu,
- mleko do gotowania, kawy,
- jajka,
- ser żółty,
- wędlina,
- serek topiony na kanapki,
- masło/margaryna,
- keczup/majonez/musztarda.
Produkty, które zawsze powinnaś mieć w kuchni: napoje
Masz w domu prawdziwego smakosza kawy? A może sama popijasz rano Yerba Mate? Upewnij się, że tych produktów nigdy u ciebie w domu nie brakuje. Podobna sytuacja jest także z herbatą. Jeśli zapraszasz do siebie gości, warto mieć w szafce kilka rodzai herbat, podobnie jak i kawę parzoną czy też rozpuszczalną. Spokojnie, mają one na tyle długi termin przydatności, że z pewnością się nie zmarnują.
Jeśli masz swój ulubiony napój, rodzaj czy smak soku upewnij się, że zawsze znajdzie się on w twojej kuchni, podobnie jak i woda. Możesz zakupić tą w butelkach i trzymać ją np. na podłodze czy w spiżarce. Znacznie lepszym rozwiązaniem będzie jednak zakup filtra do wody, oczywiście sprawdzi się to jedynie w przypadku, w którym pijesz wodę niegazowaną, a nie tę z gazem.
